Desde mayo de 2007, el Espacio De Dietrich Gallery ha recorrido Bilbao, Barcelona, Valencia, Santiago y Madrid, mostrando al visitante las creaciones y tendencias más vanguardistas del diseño.
De Dietrich Gallery 2008 presenta Evolución, un espacio que recrea el proceso continuo de transformación experimentado tanto en la historia de los electrodomésticos gracias a la firma
De Dietrich, como en el mundo de la cocina a través de
El Bulli”.
Esta nueva colaboración entre De Dietrich y Ferran Adrià, a través de los sentidos y a partir del concepto de evolución, nos muestra la gran trayectoria histórica y la evolución tecnológica De Dietrich así como los vanguardistas avances culinarios aportados por Ferran Adrià y su equipo, en la metodología de creación de El Bulli.
La evolución del mundo culinario, cuya expresión más audaz la encontramos en Ferran Adrià y la cocina de El Bulli, se reproduce en una exposición en la que se hace un recorrido por las diferentes técnicas de manipulación y transformación que se pueden realizar con un alimento, el papel de los sentidos en el mundo de la gastronomía y se acaba, al final, con una multi proyección rodada durante un servicio completo en la cocina de El Bulli, algo nunca visto anteriormente de este modo y que De Dietrich Gallery presenta en exclusiva en este espacio.
La exposición permanecerá abierta al público del 16 de Junio al 5 de Julio.
Avenida Reina Victoria nº 8 - bajo28003 - Madrid.
Horario: 10:00 a 13:00 h. y 16:00 a 20:00 h.
